La Vie de Chalet

Megève City Guide
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Gâteau de Savoie et chocolat chaud aux Fermes de Marie

Rendez-vous incontournable de la journée aux Fermes de Marie : le goûter ! On craque pour les gâteaux de Savoie, cakes maison, gaufres à la chantilly et cookies moelleux, lovés dans le canapé en fourrure. Et on ne passe pas surtout pas à côté des chocolats chauds signature de la maison, ultra-réconfortants, préparés à l’ancienne à partir des fèves les plus rares.

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L'épicerie des Fermes

Institution mégevanne ouverte il y a plus de 70 ans, l’épicerie familiale Roc est, depuis l’hiver dernier, devenue l’Épicerie des Fermes. Ce qu’on y trouve ? Une délicieuse sélection de produits locaux, artisanaux mais aussi du monde que l’on peut se procurer seulement ici et pas ailleurs, choisis avec soin par Marie et Nicolas Sibuet. Bref, rien que du très bon.

Par mets et merveilles

Que l’on ne s’y trompe pas, cette petite épicerie, au croisement des 5 rues, regorge de merveilles salées et sucrées pour tout gourmet qui se respecte. On y trouve ainsi quelque 1 000 références sélectionnées sur le volet, sourcées avec soin en Italie, chez les producteurs et artisans locaux, mais également au fil des voyages et coups de cœur de Marie et Nicolas Sibuet, une très belle carte d’alcools et de vins avec plus de 400 références, et une foule de plats traiteur concoctés avec amour. « Nous travaillons beaucoup sur la sélection de nos produits, que nous affinons constamment, et les produits de niche qui peuvent aussi être anglais, américains, le tout étant d’être toujours qualitatifs et cohérents. Cette épicerie s’inscrit d’ailleurs dans la continuité de notre métier d’hôtellerie et de restauration car nous avons à cœur de donner du sens à ce que nous faisons, en allant plus loin dans chacune de nos maisons, dans des circuits complémentaires. »

 

 

 

 

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Activités
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Rennes des Neiges

Quoi de plus féérique que d’approcher des rennes dans leur milieu naturel, entouré d’un paysage enneigé ? C’est l’expérience que vous offre le Domaine du Coulairon ! Après une visite de l’élevage et la rencontre avec les bêtes, un goûter sous la yourte traditionnelle vous sera proposé. Possibilité de privatiser l’élevage pour un moment exclusif en famille.

UN APRÈS-MIDI À MEGÈVE

Ils s'appellent Grisou, Clochette ou encore Grincheux, et une rencontre avec eux laisse un souvenir impérissable. Eux, ce sont les rennes du Domaine de Coulairon. Avec leurs bois recouverts de velours et leur belle fourrure gris-brun, ces majestueux hôtes des forêts, très doux, se laissent approcher, caresser et nourrir. Les enfants adorent, et les parents fondent devant ces animaux qui nous renvoient à notre enfance et à nos souvenirs de l'attelage du Père Noël.

On vient au Domaine de Coulairon pour découvrir les sept rennes de la harde (le nom que l'on donne à un groupe de cervidés), mais aussi pour passer un moment dans la yourte, habitat traditionnel d'Asie Centrale, le temps d'un goûter maison préparé par les propriétaires des lieux. Entre la découverte des rennes, la visite de la bergerie avec les petits agneaux et le goûter sous la yourte, c'est une parenthèse de deux heures que l'on s'offre dans ce lieu hors du temps.


Domaine de Coulairon

1850 route de la côte 2000,

74120 Megève

Informations au 06 80 57 21 94

Réservation indispensable !

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Activités
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Skiez avec un champion du monde

Envie de dévaler les pistes et de  progresser auprès d’un des meilleurs skieurs alpins ?

Nous pouvons vous réserver une journée de ski avec Marc Garcia, qui fût champion de France, Champion d’Europe et Champion du Monde !

Une expérience inédite à Megève!

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Bien être 100% alpin

Envie d’un moment de pure détente ? Rendez-vous dans l’un de nos 3 Spas Pure Altitude pour découvrir nos soins signature et notre ligne de cosmétiques éponyme aux plantes de montagne. Soin Alp-Cells Repair à la feuille d’or au mythique Spa des Fermes de Marie, massage Le Secret du Skieur au Spa nordique chic du Lodge Park, ou encore Soin Blanc comme Neige, dans l’ambiance igloo du Spa de l’Hôtel Mont-Blanc. Ici, on utilise le meilleur de la nature et de la montagne pour vous ressourcer.

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Activités
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Visite de la Ferme

Chaussez vos bottes et partez à la découverte du métier de fermier : visite de l’exploitation, rencontre avec les animaux et fabrication du fromage. Le Reblochon n’aura plus de secret pour vous !

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Activités
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Balade en calèche

Emblème de Megève par excellence, la calèche vous promet une balade bucolique dans les rues pittoresques de notre village. De nuit, quand Megève revêt toutes ses lumières, c’est l’instant parfait pour une balade romantique à souhait…

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Activités
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Survol du Mont-Blanc en avion

Touchez du doigt le plus haut sommet d’Europe lors d’un vol inoubliable de 40 minutes dans les avions mythiques de l’altiport de Megève !

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l'Alpage des Fermes à Megève

Table d’hôtes avec vue

Perché à 1 800 mètres d’altitude sur le massif de Rochebrune, L’Alpage des Fermes de Marie offre une délicieuse table d’hôtes avec vue. Le temps d’emprunter le téléphérique de la Caboche ou celui de Rochebrune puis de cheminer en 4x4 ou à pied sur les sentiers d’alpage, on découvre un authentique refuge au plancher de bois et murs recouverts d’ancelles, ces tuiles de bois patinées, avec sa cheminée, ses vieux coffres, râteliers à foin et crédences. La vue, féérique, vous plonge sur le cirque du Col du Véry, le mont Charvin et les Aravis. Avec l’impression d’être sur le toit du monde, on se délecte le temps d’un déjeuner ou d’un dîner un soir de pleine lune de crozets de Tarentaise, polenta en bâtons, jambon de montagne coupé au couteau, soupe au caillou, truite de torrent au sel des Alpes et herbes du Tour ou de tarte myrtille, soupe de baies sauvages et clafoutis maison. Et pour les dîners, une baby-sitter accompagne les enfants le temps de passer à table. Pour les contemplatifs épicuriens.

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